[住所] 熊本県玉名郡南関町関下1553-3
[TEL] 0968-53-2929
[FAX] 0968-53-2929

 

馬刺は、生ものですので、お早めにお召し上がり下さい。

当店では、品質鮮度を保持する為『真空パック』にてお届け致しております。
真空パックの状態で冷蔵庫にて春〜夏は2日〜3日、秋〜冬は3〜4日保存できます。真空開封後は当日、もしくは翌日までにお召し上がり下さい。(ブロックで残す場合はサランラップ等でしっかり巻いて下さい。)

馬刺の切り方・お召し上がり方

  1. 肉目に垂直に2〜3mm位、お客様のお好みの厚さに切って下さい。
  2. スライスした馬刺しは、そのまましばらく冷蔵庫で冷やして頂きますと本来の馬肉の色がでてまいります。
  3. にんにく、生姜、さらし玉ねぎ等でお客様のお好みの薬味で馬刺醤油に付けてお召し上がり下さい。

 
       
 

■切り方ワンポイント
 馬刺が切りにくい時は、少し冷凍庫に真空パックの状態で入れて、表面がかたまったら、薄く切りやすくなると思います。


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